Tavuk Tantuni (Turquia)
Gastronomia Tavuk Tantuni (Turquia) (14/10/26) Dificuldade: Média Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 15 minutos Tempo de cozimento: 15 minutos Tempo total: Aproximadamente 30 minutos Tavuk Tantuni é um sanduíche turco de frango bem temperado, típico de rua, servido em pão fino tipo wrap. É um prato saboroso, relativamente rápido, com frango em cubos salteado […]
Abobrinha recheada (Romênia)
Gastronomia Abobrinha recheada (Romênia) (07/10/26) Dificuldade: Média Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de cozimento: 1 hora Tempo total: Aproximadamente 1 hora e 20 minutos Um prato tradicional da Romênia, feito com abobrinhas recheadas com carne moída, legumes e ervas, assadas em um molho de tomate bem saboroso. Fica reconfortante, perfeito para […]
Bolinhos doces de batata recheados com ameixa ou damasco (Alemanha)
Gastronomia Bolinhos doces de batata recheados com ameixa ou damasco (Alemanha) (30/09/26) Dificuldade: Média Rendimento: 6 a 8 porções Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de cozimento: 40 minutos Tempo total: Aproximadamente 1 hora Esses bolinhos doces de batata são um clássico da Alemanha e da Áustria: uma massa macia de batata envolve uma ameixa […]
Sopa de Bacalhau com Ovos Escalfados (Portugal)
Gastronomia Sopa de Bacalhau com Ovos Escalfados (Portugal) (23/09/26) Dificuldade: Fácil Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de cozimento: 55 minutos Tempo total: Aproximadamente 1 hora e 5 minutos Sopa de bacalhau com ovos escalfados é uma sopa bem portuguesa, cheia de sabor e muito reconfortante. Ela combina bacalhau, batatas, tomate, coentros […]
Sultan Mezesi (Turquia)
Gastronomia Sultan Mezesi (Turquia) (16/09/26) Dificuldade: Fácil Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de cozimento: 20 minutos Tempo total: Aproximadamente 30 minutos Sultan Mezesi é um meze turco delicado e muito aconchegante: um purê cremoso de lentilha vermelha, enriquecido com cebola dourada, alho e um toque de limão, finalizado com pinhões tostados […]
Espaguete ao alho, óleo e pimenta em estilo risoto (Itália)
Gastronomia Espaguete ao alho, óleo e pimenta em estilo risoto (Itália) (09/09/26) Dificuldade: Fácil Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de cozimento: 15 minutos Tempo total: Aproximadamente 25 minutos Esse prato é uma versão bem cremosa e moderna do clássico espaguete ao alho, óleo e pimenta. Em vez de apenas misturar o […]
Costeletas de Porco com Creme de Repolho (Noruega)
Gastronomia Costeletas de Porco com Creme de Repolho (Noruega) (02/09/26) Dificuldade: Média Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 20–30 minutos Tempo de cozimento: 40–60 minutos Tempo total: Aproximadamente 1 hora e 10 minutos a 1 hora e 30 minutos Este é um prato clássico do dia a dia norueguês: costeletas de porco bem douradas, acompanhadas […]
Pastel de Choclo (Chile)
Gastronomia Pastel de Choclo (Chile) (26/08/26) Dificuldade: Média Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 1 hora e 15 minutos Tempo de cozimento: 45–60 minutos Tempo total: Aproximadamente 2 horas Um prato tradicional do campo chileno, muito querido pelas famílias e perfeito para reunir todos na cozinha. Ele combina um refogado saboroso de carne (chamado “pino”), […]
Poutine Canadense Autêntica (Canadá)
Gastronomia Poutine Canadense Autêntica (Canadá) (19/08/26) Dificuldade: Média Rendimento: 3 porções Tempo de preparo: 30 minutos Tempo de cozimento: 30 minutos Tempo total: Aproximadamente 1 hora A poutine é um dos pratos mais queridos do Canadá. Ela combina batatas fritas bem crocantes, um molho quente e saboroso (gravy) e pedaços generosos de queijo coalho fresco, […]
Moussaka (Grécia)
Gastronomia Moussaka (Grécia) (12/08/26) Dificuldade: Média Rendimento: 10 a 12 porções Tempo de preparo: 45 minutos Tempo de cozimento: 50 minutos Tempo total: Aproximadamente 1 hora e 35 minutos A moussaka é um clássico grego de camadas de berinjela, batata, carne moída bem temperada e um creme branco (bechamel) dourado por cima. É um prato […]